Four Rotatif Électrique 60x80 S - Héritage Angoulvant

Le Four Rotatif Électrique est l' outil ultime pour les boulangeries à très forte production. Héritage de la marque Angoulvant intégré en 1991, il bénéficie de plus de 30 ans d'améliorations continues par Eurofours.

🌟 Avantages

• Régulation eDrive incluse : 100 programmes, 6 phases, interface intuitive
• Rotation chariot : Cuisson ultra-homogène sur tous niveaux
• Buée incluse : Système vapeur professionnel
• Plateau de rotation standard : Stabilité optimale
• Diamètre rotation 1075mm : Capacité format 60x80
• Variateur de vitesse (option +1 414€) : Cuissons délicates
• Kit pâte à choux (option +511€) : Produits fragiles
• Adaptation autre chariot (+392€) : Flexibilité
• Robustesse extrême : Conception production intensive
• Gestion ventilation/Oura/Buée : Contrôle total
• Régulation côté poignée : Ergonomie
• Compatibilité 50 ou 60 Hz : Export international

⚙️ Caractéristiques techniques - Format 60x80 S

• Format chariot : 60x80 cm (S = Petit)
• Chariots disponibles : 12, 14 ou 15 étages
• Espacement étages : 127mm (12) / 108mm (14) / 101.5mm (15)
• Diamètre de rotation : 1075 mm
• Puissance électrique : 57,3 kW
• Puissance de chauffe : 54 kW
• Norme de tension : Tri 400 V+N+T (autre nous consulter)
• Intensité : 83 A
• Poids : 1010 kg
• Dimensions : L1500 x P1532 x H2280 mm
• Hauteur sous plafond mini : 2700 mm
• Ferrage : Gauche ou droit
• Fréquence : 50 Hz (60 Hz en option)
• Rotation du plateau : Standard
• Buée : Inclure

📏 Autres formats disponibles

• 80x80 M : 67,5 kW - Diamètre 1305mm - 1150 kg - 34 993€
• 80x100 L : 79 kW - Diamètre 1305mm - 1150 kg - 35 861€

🎯 Options disponibles

• Adaptation autre char : +392€
• Variateur de vitesse : +1 414€
• Kit pâte à choux : +511€
• Chariot 12 étages : 875€
• Chariot 14 étages : 945€
• Chariot 15 étages : 1015€

✅ Applications

Boulangerie industrielle artisanale, production > 1000 pains/jour, terminaux cuisson multi-sites, grossistes pain, artisans très forte activité.