Description du Batteur 3 vitesses - 9 kg - PL40 - Pizza Group

• DES PÂTES HOMOGÈNES ET DES TECHNOLOGIES VISANT À RÉDUIRE LA CHARGE DE TRAVAIL
• Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé ce batteur professionnel à 3 vitesses. L’esthétique joue un rôle fondamental dans chaque pizzeria. Le design et le style incomparable des produits PIZZA GROUP s’adaptent parfaitement à n’importe quelle pizzeria, en conservant le style italien traditionnel et en répondant aux besoins des clients d’aujourd’hui.
• Nos batteurs sont très utiles pour l’émulsion et la fabrication de crèmes mais aussi pour les petites quantités de pâte à pizza.
• Avec minuterie et commandes électromécaniques.
• Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
• Caractéristiques techniques :
• Cuve : 40 litres
• Capacité de la pâte : 9 kg
• Dimensions du bol (diam. x H) : 400 x 380 mm